連続ソフトキャンディ真空調理器
ミルキーソフトキャンディ製造用連続真空調理器
この真空調理器は金型成形ラインでシロップを連続的に調理するために使用されます。主にPLC制御システム、供給ポンプ、予熱器、真空蒸発器、真空ポンプ、排出ポンプ、温度圧力計、電気ボックスなどで構成されています。原料の砂糖、ブドウ糖、水、牛乳が溶解タンクで溶解された後、シロップが完成します。第二段階の調理のためにこの真空調理器にポンプで送り込まれます。真空下で、シロップは穏やかに調理され、必要な温度まで濃縮されます。調理後、シロップは冷却ベルト上に排出されて冷却され、連続的に成形部に搬送されます。
製作フローチャート→
原料溶解→保管→真空調理→色と風味を加える→冷却→ロープ成形または押し出し→冷却→成形→最終製品
ステップ1
原料は自動または手動で秤量され、溶解タンクに入れられ、110℃まで沸騰します。
ステップ2
大量のボイルシロップを連続真空調理器にポンプで送り込み、125℃まで加熱して濃縮し、さらなる処理のために冷却ベルトに移します。
応用
1. ミルクキャンディ、中詰めミルクキャンディの製造。
技術仕様
モデル | AN400 | AN600 |
容量 | 400kg/h | 600kg/h |
ステムプレッシャー | 0.5~0.8MPa | 0.5~0.8MPa |
蒸気消費量 | 150kg/h | 200kg/h |
総電力 | 13.5kw | 17kw |
全体寸法 | 1.8*1.5*2メートル | 2*1.5*2メートル |
総重量 | 1000kg | 2500kg |