グミキャンディ製造用デンプンレス充填機

過去の長い間、グミキャンディメーカーは、成形されたグミを製造する機械の一種であるデンプン大御所に大きく依存してきました。キャンディーシロップとゲルの混合物から。これらの柔らかいキャンディーは、トレイに次のものを詰めることによって作られます。コーンスターチでんぷんに希望の形をスタンプし、スタンプで開けた穴にゲルを流し込みます。キャンディーが固まるとトレイから取り出され、でんぷんがリサイクルされます。この過程で多くのでんぷんが空中に舞い上がりますが、近年の開発と衛生上の要求から、この機械は模範的な製菓メーカーには適していません。

9 年前、CANDY は、柔らかいペクチンゼリーから歯ごたえのあるゼラチングミまで、あらゆる食感のゼリーキャンディーとグミを製造するためのデンプンレスデポジットマシンを開発しました。これらはすべてラインから経済的に高品質で製造できます。ゲルは、均一なサイズと形状、および滑らかな光沢のある表面仕上げを与える特別にコーティングされた型に堆積されます。明らかな特徴は、金型のエジェクター ピンによって残された痕跡です。

普遍的なゼリーとグミの市場では、資本コスト、運営コスト、床面積、プロセス在庫などあらゆる面で、デポジットのほうが大手よりも費用対効果が大幅に優れています。最も重要なことは、デンプンが存在しないということはリサイクルが不要であることを意味し、エネルギー、労働力、消耗品のコストが削減されるということは、工場の衛生状態と作業環境が大幅に改善されることを意味します。

グミ用のデンプンレス堆積機は、さまざまな生産要件を満たすためにさまざまな容量サイズに設計できます。このメーカーは、カラフルな高品質の固体、縞模様、層状、または中心が詰まった製品を使用したゼリーおよびグミ キャンディを製造できます。

ゼリーやグミ市場への参入、または生産プロセスの変更を検討している企業は、ハード菓子とソフト菓子の調理とデンプンレス堆積に関する CANDY の長年の経験が非常に貴重であることに気づくでしょう。